Corte premium de gran cobertuta e inflitracion marmoleo 3 cararacteristico de Rio Beef
Valor por kilo $21.790
Lomo Vetado
SKU: 0030
21.790$Precio
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Características
Corte ubicado en el dorso del animal a la altura de la cuarta a décima vértebra torácica. Su moderado recubrimiento graso y su infiltración por finas vetas de grasa intramuscular, le brindan la combinación perfecta que resaltan el sabor y la jugosidad buscado en un corte de carne. La preparación en parrilla o a la plancha son las que mejor resaltan sus bondades.